大河財立方 2019-11-21 08:29
0

優質紅薯通過電商可以賣到全國各地

大河報?大河財立方記者 王磊彬 徐姣 文 朱哲 攝影

“中原熟,天下足。”作為糧食生產和糧食轉化加工大省,河南肩負著國家糧食安全的重任,饅頭、掛面、方便面等面食品,全國三分之一的產量來自河南。而安陽滑縣,又被稱為“河南產糧第一大縣”。

“突出優勢,打響王牌!”近年來,滑縣積極探索規模化、機械化種植模式,調整農業結構,大力發展特色農業,延長農業產業鏈條,探索現代農業轉型之路。


規模化、機械化

經營小農生產轉型升級

素有“豫北糧倉”之美譽的滑縣,是全國最大的小麥生產縣,常年種植糧食面積280萬畝左右。

有這樣一組數據,滑縣一年生產的糧食,夠全國人民吃一個星期,夠河南人民吃兩個月,夠安陽人民吃3年。

隨著工業化、城市化的發展,大批農民外出務工,家里的責任田成了困擾他們的難題。近年來,在國家“土地流轉”的號召下,外出務工的農民就把土地委托或租賃給了當地的種糧大戶,而這也為土地的規模化、機械化經營創造了條件,也讓農民從傳統的小農生產中解放出來了。

11月14日,大河報?大河財立方記者來到滑縣萬古鎮杜莊村,采訪到滑縣第一種糧大戶杜煥永。

干建築工程出身的他,在2012年返鄉創業,並成立了滑縣煥永種植農民專業合作社,開啟了他種糧大戶的生涯。現在,杜煥永流轉的土地面積達2048畝,托管土地面積5000多畝。

“這樣大規模的種植,不靠機械化肯定不行。”在杜煥永的合作社里,佔地1500平方米的農機庫就是他的“寶庫”,里面停放著100多台功能不同的農業機械。

“這是自走式噴霧機,那是海輪王精量播種機,後面這台北斗衛星平地機,裝載著衛星遠程控制的電腦,可以精準指揮機車平整土地。”杜煥永說起自己的“鐵騎兵”,如數家珍。這些機械在農業生產中不僅實現了耕種收全程機械化,且經濟效益十分顯著。他的合作社也逐漸成為豫北地區機械化程度最高的合作社。

白道口鎮西河京村種糧大戶、村委會副主任黃國興,從2011年開始流轉土地,以後每年都要增加10多畝地,現在耕種了100多畝地。通過優質作物品種推廣、實施測土配方施肥和病蟲害統防統治,實現了良種良方集成配套,小麥、玉米大幅增產增收。

黃國興常說,糧食要想穩產高產,關鍵得依靠科學技術。

如今,他通過自學的農學技術,不僅用來指導自己的農業生產,還向周圍的群眾提供幫助。2019年,被滑縣農業農村局聘為農技員。

同樣在大力推廣農業機械化還有同村的杜醞周,2012年4月,杜醞周組織成立了“滑縣禾生金種植農民專業合作社”。截至2018年6月,共5000余農戶加盟該社,流轉土地720余畝,服務的土地面積達28000多畝。目前該合作社已實現了種子自研發加工、無人機噴灑藥物、大型農機耕種收等全程服務。



特色種植,品牌經營

雜糧特產遠銷北上廣

夫唱婦隨,杜醞周的妻子羅艷芹,支持丈夫事業的同時,也在自家土地上圈劃出了自己的一片“試驗田”。

“和他一起承包、流轉土地學到了不少本領,但是我今年萌發了一些新想法,想做些新嘗試。”羅艷芹口中的新嘗試就是種紅薯,並注冊了商標——紅薯姐姐,而她也成了紅薯姐姐的品牌代言人。

記者在采訪時,正趕上收紅薯的時間。在她的“試驗田”里,一派熱火朝天的繁忙景象。

“杜莊村有做粉條的習慣,合作社旁邊的一個粉條加工廠,因為經營不善已經停工一兩年了,我就把它租了下來,準備生產粉條。”羅艷芹說。

根據羅艷芹的計劃,挑選出來的優質紅薯包裝成鮮食,直供電商、城市商超,產品甚至遠銷到北上廣等大城市。一般的紅薯進行深加工,做薯條、薯片。就連紅薯葉,羅艷芹也為其想好了“後路”,“我們已經買了烘干機,打算把烘干後的紅薯葉賣給干菜批發商,一丁點兒也不能浪費”。

在特色化種植、品牌化經營方面,焦虎鎮屯集村的魏成顯,也是滑縣遠近聞名的一位能人。

20多年前他通過跑運輸、賣電器,積累了點家底。2012年,魏成顯與7個合伙人,一起創辦了“春芽農民專業種植合作社”,第二年便承包了一千多畝地,準備大干一場。

然而,讓魏成顯始料未及的是,2013年~2015年,合作社接連賠錢,他一人就賠進去100多萬元。種地周期長、風險大,加上他們也沒有管理經驗,其他幾個合伙人眼看沒啥希望,紛紛離去,只剩他一人強撐。

2016年,魏成顯決定把產品轉向小雜糧。他搞起了富硒小米、富硒黃豆等綠色高效農產品的種植和加工。接著,他又推出了“思鄉愁”品牌,並先後通過了無公害、綠色農產品認證。

魏成顯在搞特色農業的同時,還建設了2000多平方米的“農耕園”,傳播起農耕文化。

在農耕園里,他仿建了老房子、老灶台、糧倉,還收集了犁耙、轆轤等不少老物件,園內的牆面上貼著農耕史、農產品加工史、二十四節氣的展板。“我想請外地客商來這里體驗下農耕文化,也參觀下我們的產品加工過程。”


農作物深加工

拉長產業鏈條

在確保糧食生產安全的前提下,滑縣積極發展糧食深加工產業,拉長產業鏈,增加產品附加值。

家住上官鎮的丁擁士生在一個做掛面的家庭,從小看父母熬夜做掛面,由于產品附加值太低,到了丁擁士掌管家里的生意時,就放棄了做掛面,專心做起了干調生意。

2016年,丁擁士去成都市參加展會,看到一則關于中江掛面的廣告。趁著空閑,丁擁士就專門跑到中江縣的掛面廠探秘。在這里,他領略到了什麼叫“小產品,大故事”。當時中江掛面不僅已出口多個國家,而且售賣價格也很高。

“當時,滑縣市場上的掛面價格在5元/斤左右,而中江的掛面就已經賣到了12元/斤,由此讓我感覺到了差距。”丁擁士說。

在這次探秘中,他還發現了一個現象,當地做掛面使用的小麥面粉,大部分正是來自河南。

“我們滑縣作為中國小麥第一縣,難道不能做出像中江縣那樣的高附加值的掛面嗎?”丁擁士一直在問自己。

回到滑縣後,丁擁士就開始著手重操舊業,同時還研究對滑縣掛面的口味改良。

在滑縣當地有句俗語︰“滑縣掛面,有鹽在先。”意思是,滑縣掛面的一大特點就是放鹽多。

“放鹽的目的就是提高掛面的韌性,如果能有一種面粉既能提高面粉韌性,又能實現低鹽那就好了。”丁擁士說。

後來經過多次實驗,丁擁士終于如願,只需放少量鹽或不用放鹽,就能拉出手工空心掛面。目前,他的手工掛面已經遠銷北京、上海、廣東多個省份。

現在,為了提高產量,丁擁士在當地投建的新工廠也正在建設中。新工廠建成後,可大幅提升掛面的產量。

記者了解到,最近幾年,滑縣在小麥的深加工道路上一直積極地探索著。

滑縣滑豐種業公司與益海嘉里集團等多家面粉加工和糧食收儲企業簽訂訂單協議,建立小麥良種繁育、優質專用糧生產基地30余萬畝;利生面業、福樂道口面業、辛安面業等企業年加工面粉能力40萬噸以上。


農業產業結構調整

提高土地產出效益

農村發展離不開土地,如何調整當下的農業產業結構,提高土地的經濟產出效益,是最近幾年滑縣當地思考的重要問題。

滑縣農業農村局相關負責人表示,要想提高農業效益,必須優化結構,發展特色產業。按照各村不同的資源優勢來發展相關產業,真正實現農業增效、農民增收。

11月15日,記者在滑縣八里營鎮黃店村采訪時,適逢這里的農民正在田間收生姜。

據黃店村黨支部書記趙懷亮介紹,八里營鎮黨委、政府按照縣農業結構調整工作要求,結合當地實際,于2019年1月份在前、後黃店村流轉土地近500畝。經過多次外出考察,並對本地土壤pH值進行化驗分析,最終選擇在前、後黃店村種植生姜。

同時,通過和外地客商簽訂生姜銷售合同,解決了姜農的後顧之憂。目前市場價格在2.2元/斤左右,畝產效益可達1.4萬元。

“今年秋收後,生姜產業園區流轉的土地已達1500畝,明年秋收力爭流轉規模達到3000畝以上。”趙懷亮說。

位于滑縣西南部的牛屯鎮,近兩年也在積極探索適合本地種植的特色高效農作物。目前,該鎮的金銀花種植已遍布30多個行政村,面積有5000多畝。尖椒、大蒜種植面積每年有6000畝左右,蘆筍、樹莓、櫻桃、中藥材等特色農作物也已形成一定規模。

焦虎鎮黨委副書記王永中向記者介紹,焦虎鎮也在積極調整產業機構,目前,發展優質強筋小麥8萬余畝,優質油料花生兩萬余畝,優質飼料專用玉米5萬余畝,谷子、大豆等小雜糧5000余畝。

“近年,滑縣在對全縣種植業進行產業結構調整的同時,也在圍繞一、二、三產業融合發展的問題,積極打造供應鏈、延伸產業鏈、拓展價值鏈,推動三個產業齊頭並進。”滑縣農業農村局相關負責人說,下一步,將創新種養模式,以綠色、有機、生態、保健為方向,以社會化服務組織建設、適度規模經營主體、產銷對接、品牌創建為重點,突出市場導向,走一二三產業融合發展之路,不斷提高農業質量效益和競爭力。

責編: 劉 | 審核:李震  | 總監:萬軍偉

End



分享至
參與討論
點擊登錄
問答
熱門文章
專題